鳥取和牛、鳥取和牛オレイン55、販売指定店に認定されました

鳥取和牛販売指定店、鳥取和牛オレイン55販売指定店、認定証

鳥取和牛販売指定店、鳥取和牛オレイン55販売指定店、認定証

このたび、私ども旅館水郷は、鳥取和牛及び鳥取和牛オレイン55の販売指定店に認定されました

簡単に表現しますと「嘘偽りなく鳥取和牛をお出ししていて、いつでもそれを証明できるお店です」と認めていただいたということです

具体的には

  • 品質管理、衛生管理が良好であること
  • 表示等の関係法令を遵守していること
  • 個体識別番号を店頭で提示できること

などの定めがあり、年に一回、条件を満たしているか訪問による点検が行われます

当館では、規定に従い、いつでも個体識別番号を提示できるように用意しています
また、納品書等を適切に管理、保管し、トレーサビリティを担保しています

ぜひ、鳥取和牛及び鳥取和牛オレイン55販売指定店の旅館水郷で、本物の鳥取和牛をお楽しみください

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